LA VITAMINA K2 (MK7)

 LA VITAMINA K2 (MK7) L'ATTIVATORE X E IL DOTTOR WESTON A.PRICE

Il dottor Weston A. Price,dentista di Cleveland, agli inizi degli anni 30 avviò ricerche pionieristiche sull'alimentazione e sullo sviluppo fisico, nello specifico si concentrò sullo sviluppo delle ossa facciali e  della salute dentale nelle persone che la possedevano, i cosiddetti "primitivi".

Price viaggio' in tutto il mondo per studiare  gruppi di  umani "isolati",tra cui villaggi relegati in Svizzera, comunità gaeliche Ebridi Esterne( Scozia),eschimesi e indiani nel Nord America, abitanti delle isole del Pacifico meridionale di origine melanesiana e polinesiana, tribù africane,aborigini australiani,maori neozelandesi e indiani del Sudamerica.

Orbene, ovunque andasse,il dottor Price riscontro' in questi "gruppi umani isolati" la totale assenza di carie,denti dritti e sani,  corpi robusti e di conseguenza resistenza alle malattie e un carattere forte e nobile, caratteristiche tipiche dei popoli primitivi che seguivano una dieta tradizionale ricca di nutrienti essenziali.

Price analizzò gli alimenti utilizzati dalle popolazioni primitive isolate, scoprì che questi fornivano almeno 4 volte le vitamine idrosolubili,il calcio e altri minerali, e almeno dieci volte le vitamine liposolubili (vitamina A,vitamina D e vitamina E) presenti negli alimenti di origine animale come uova di pesce,molluschi,frattaglie e burro derivati da mucche nutrite con erba fresca.

Ebbene,il dottor Price scoprì un'ulteriore vitamina liposolubile che chiamò "Attivatore X",e che ora si ritiene essere la vitamina K2, un potente catalizzatore che come le vitamine A e D aiuta il nostro organismo ad assorbire e utilizzare i minerali.

La K2 era presente nella dieta di tutti i gruppi di popolazione sani che studiò,invece quasi completamente scomparsa dalla moderna dieta occidentale.Le fonti includono frattaglie di bovini alimentati con erba fresca,uova di pesce e crostacei.

Il burro per esempio, può essere una fonte particolarmente ricca di Attivatore X/ vitamina K2,se proviene da bovini che si nutrono di erba fresca in crescita, in primavera e in autunno,mentre è assente nei bovini alimentati con farina di semi di cotone, oppure mangimi ad alto contenuto proteico di soia,ma fortunatamente la vitamina K2/Attivatore X non viene distrutto dalla pastorizzazione.

Ad oggi sappiamo che, rispetto alla carne bovina alimentata con cereali,la carne bovina alimentata con erba è:

1) 10 volte più ricca in vitamina A 

2) 3 volte più ricca in vitamina E

3) Notevolmente più ricca di calcio,magnesio,potassio e vitamine del gruppo B

In conclusione,cosa ci dicono le ricerche del dottor Weston A.Price?

 Che magari la degenerazione fisica, al di là dei fattori genetici o di natura fisiologica,in larga misura è derivante da carenze nutrizionali.Queste popolazioni "primitive" con i loro corpi aggraziati,la riproduzione omogenea,una stabilità emotiva e l'assenza di malattie degenerative,si stagliano in netto contrasto con coloro che si nutrono di cibi 

impoveriti della cosiddetta "civiltà". Zuccheri,farina bianca,latte pastorizzato a basso contenuto di grassi e cibi pronti pieni di additivi e conservanti.

Al netto delle mode del momento,le mode rimangono mode e l'evidenza rimane evidenza.

Michele Del Prete: Naturopata,Perito Elettronico e Ricercatore Indipendente

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https://www.semanticscholar.org/paper/Nutrition-and-Physical-Degeneration-Price-Hooton/f6671d2e6a81c2d7029b7f6835e205692fe78230

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15412536/

https://www.aipro.info/notizie-storiche/foto-originali-del-dr-weston-price-1939/